CAMPAGNE OLÉICOLE À BOUIRA _ Plus de 6,4 millions de litres attendus

CAMPAGNE OLÉICOLE À BOUIRA
Plus de 6,4 millions de litres attendus

Encore une fois, la production oléicole pourra dépasser la barre des 6 millions de litres, si l’on se fie aux prévisions arrêtées par la direction des services agricoles.
D’après le directeur de wilaya, M. Morsli Rachid, les efforts de l’Etat envers cette filière accordés sous forme d’aides pour la taille de régénération, les cuvettes, les filets de récolte, les peignes, les fertilisants, ainsi que les nouvelles plantations et autres densifications ont porté leurs fruits quantitativement et qualitativement. Ainsi, côté quantité, la superficie du verger oléicole est passée de 14 933 ha en 1 999 à 22 374 ha, sans compter la ceinture oléicole, dont le coup d’envoi pour la plantation de 5 millions d’oliviers sur la bande sud de la wilaya de Bouira, sur une longueur de 50 km et une largeur de 500 m, avait été donné le 17 octobre dernier à l’occasion de la Journée nationale de la vulgarisation agricole. Sur cette superficie oléicole globale, qui compte quelque 2 237 400 oliviers, il convient de rappeler que seules 18 420 ha, c’est-à-dire 1 842 000 oliviers, sont productifs. Ainsi, et sur une moyenne de 18 litres par quintal, il est attendu près de 6,4 millions de litres d’huile d’olive au niveau de la wilaya de Bouira. Pour les moyens de trituration, et d’après la DSA, quelque 192 huileries dont 89 modernes acquises dans le cadre du FNRDA sont disponibles au niveau de la wilaya, dont la majorité est implantée dans la région de M’chedallah. Cette dernière est considérée comme une région oléicole par excellence avec son huile label, «achemlal» qui possède le plus faible taux d’acidité à l’échelle mondiale avec moins de 1% ; ce qui d’ailleurs la prédispose pour l’exportation dont les mécanismes tardent à voir le jour. Enfin, il convient de noter que vu la quantité totale attendue à l’échelle nationale et qui avoisinerait les 40 millions de litres, les prix devront sensiblement baisser pour se situer dans la fourchette des 300 DA le litre, alors que l’année dernière, où la production oléicole était des plus faibles avec seulement 2,2 millions de litres pour la wilaya de Bouira, qui avait enregistré le record de production pendant la saison 2003-2004 avec 8,5 millions de litres, l’huile d’olive se vendait jusqu’à 500 DA le litre. Signalons enfin que le coup d’envoi officiel pour la cueillette des olives a été donnée cette semaine, mais la tradition voudrait que la cueillette ne devait commencer que lorsque la période dite «Issemadhen», qui est située entre la fin novembre et le 10 décembre, soit passée. D’après cette tradition, cueillir les olives pendant cette période causerait des dommages certains à l’olivier et c’est pour cela que la majorité des Kabyles attendent la fin de cette période ou, s’ils ont commencé avant, observent une trêve d’une dizaine de jours.

Y. Y. - le soir